Spay25

Das alte, unter Denkmalschutz stehende, Winzerhaus direkt an der Mosel, ist der ideale Ort um Rienne`s und Julian´s Idee umzusetzen.
Die Idee einen Ort zu schaffen, um gutem Wein und gutem Essen eine Bühne zu geben und die Mosel zu genießen.Die Weinauswahl fokussiert sich auf biologisch und handwerklich erzeugte Weine. Die Speisen basieren auf frischen, hochwertigen und lokalen Zutaten.
Spay 25 ist ein zwangloser Treffpunkt. Ein Garten mit direktem Blick auf die Mosel und ein alter Gewölbekeller machen den Ort einzigartig und unverwechselbar.

Im Spay 25 bieten wir keinen Tischservice an. 
Alles basiert auf Selbstbedienung.
Wir haben eine große Theke, an der wir Sie gerne in Empfang und Ihre Bestellung auf nehmen. Anschließend können Sie die Weine und Speisen direkt mit zu Ihrem gewählten Platz nehmen.

keine Reservierung möglich 
- first come, first serve -

Im Gutsausschank des Spay 25 werden die Bioweine von Julian Scheid glasweise oder als Flasche angeboten und ausgeschenkt.Zusätzlich dazu, gibt es regionale Snacks und feine, hausgemachte Kleinigkeiten. Julian ist die dritte Generation im Weingut Richard Scheid und richtet den Fokus des Weinguts neu aus. Im Mittelpunkt steht die biologische Bewirtschaftung der traditionellen Steillagen der Mosel, sodass alle Weine im Gutsausschank handwerklich produziert und biologisch zertifiziert sind.

Die Pop Up Weinbar bietet eine Weinkarte mit ausgewählten Weinen aus der ganzen Welt. Rienne und Julian treffen diese Auswahl der Weine und fokussieren sich dabei auf kleine Besonderheiten. Auf der Karte findet sich Lieblingsweine der Beiden, Entdeckungen aus diversen Weinreisen, Weine hergestellt aus eher unbekannten Rebsorten, Weine von befreundeten Winzern und Weine aus Regionen, die nicht jeder auf dem Schirm hat. Die Gerichte basieren auf hochwertigen und regionalen Produkten. Die Speisekarte ist kreativ, international und bereitet euch hoffentlich so große Freude wie uns. Die Pop Up Weinbar ist ein gemütlicher Treffpunkt für Freunde, die gerne etwas Neues ausprobieren und schmecken möchten. Uns geht es im Spay 25 Pop up um Genuss, großartige Weine und schmackhaftes Essen!

Die Daten für die Pop Up Weinbar veröffentlichen wir auf Instagram.